Les mitochondries sont les centrales énergétiques des cellules. Lorsque l’on vieillit, elles diminuent en nombre, et celles qui restent sont de moins en moins efficaces et produisent de plus en plus de déchets. Il en résulte, perte énorme d’énergie, troubles physiques et cognitifs incessants, accélération de la dégradation cellulaire. Ce déficit énergétique majeur est impliqué dans la plupart des maladies dégénératives associées au vieillissement. Toutefois, un nutriment vient d’être découvert qui permet, non seulement d’améliorer le fonctionnement des mitochondries existantes, mais également d’en accroître le nombre.
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