Nous avons vu, dans une première partie, que le vieillissement était le fruit d’une insuffisance des défenses de l’organisme face à des attaques répétées, et de plus en plus fréquentes, de notre ADN, qui  va, e...

La plupart des gens n'ont jamais entendu parler de la méthylation, alors que, sans elle, nous serions tous morts, tant sont importants ses rôles dans le bon fonctionnement de notre organisme. Mais la médaille ...

L’inflammation chronique continue à être largement méconnue du grand public et aussi d’une grande partie de la population médicale. Des affections, telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète, la mala...

Si vous chauffez du sucre dans une casserole, il va d’abord fondre et lorsque la température atteindra 170°C, il va devenir marron. Ceci peut être plus rapide si vous y ajoutez un zeste de citron ou du vinaigre...